Red Aroid
(Buk Daeng)
|
Red Aroid (Buk Daeng) |
|
|
Red
Aroid
|
Other local names are Krataeng (Chantabury), Buk Erok (Northeast), Erod (Loei province). | |
| Red Aroid is a favourite choice for cooking, its peeled leaves and flower stems are, twice or triple, boiled with young tamarind leaves to get rid of itchiness. Then cooked in various types of curry, of which bamboo shoot and mushroom can be added. As herbal medicine, its rootstock is used to cure abscess and suppuration. | ||
|
General Characteristic
|
Perennial herbs, rootstock is a rhizome, which is round and rugged with roots. In rainy season, leaves' stem raise above ground. Leave stems are succulent, swollen, round as thumb size, 50-120 cm long; mixed of green, brown and black spots or strips. 2-3 more sub-leaf stems emerge at tip of main leaf stems. Leaves are combined, dual arranged, linear-lanceolate, 5-10 cm wide, 15-25 cm long, smooth and slightly wavy edge, dark green. Some leaves have scattered spots. Leaves' stems are light green. เป็นไม้ล้มลุกข้ามปี ลำต้น เป็นเหง้าในดิน ลักษณะกลม ผิวขรุขระและมีราก โดยรอบ ใบ ในฤดูฝนจะมีก้านใบยาวเหนือดิน ลักษณะอวบน้ำ ไม่มีแกน กลม ขนาดเท่าหัวแม่มือ ยาว 50-120 เซนติเมตร มีลายสีเขียว น้ำตาล และดำทั้งเป็น แบบจุดพื้นจุดด่างหรือแถบลาย มีก้านใบย่อยแตกออกจากปลายก้านใบ 2-3 แขนง และมีใบประกอบเรียงเป็นคู่ รูปคล้ายหอก กว้าง 5-10 เซนติเมตร ยาว 15-25 เซนติเมตร ขอบใบเรียบ แผ่นใบเป็นคลื่นเล็กน้อย สีเขียวเข้ม หรือบางชนิดมีจุดสีขาวกระจายทั่วไป บริเวณพื้นผิวใบ ก้านท้องใบมีสีเขียวอ่อน |
|
|
Flower stems emerge from underground rhizomes, similarly to leaves' stems. Flowers are white and terminal. Some types are light green with spadix at center. Fruits are round, green, 0.5-1.0 cm in diameter, and linearly arranged into 5-8 stick forms. Lobulate covering at the back. Fruits become red when ripe. Fast grown in sandy soil, preferably in slight shadow. Generally found in tropical forests in the northeast. |
 |
|
Translator : Aketawan
Manowongsa
1 November 2000